昨天吃了個很特別的和菓子，9/4剛從日本製造的，不過有效期限只到9/5的說～
拆開包裝後，有張精美的簡介和小巧可愛的竹叉
好期待喔～不知道裡面長什麼模樣？？
將將將～
赤福就是「紅色的麻吉」，它是把紅豆餡包在麻吉外面喔！仔細觀察紅豆餡，上面有指紋，果然真的是人包的，當然這些紋路是有特別意思的～
他們的簡介：「形は伊勢神宮神域を流れる五十鈴川のせせらぎをかたどり、餡につけた三筋の形は清流、白いお餅は川底の小石を表しています。名は「赤心慶福（せきしんけいふく）」の言葉から二文字いただき、「赤福」と名付けたと言い伝えられております。」
這個意思大概是說：形狀像當地的五十鈴川，餡料上的紋路就像是水流，而麻吉就像是水底的鵝卵石；而赤福的本意就是「赤心慶福」。
話說這個特別的菓子在1707年就被發明了耶，整整有300年了～
呵呵把它挖到杯子裡，這幾張都是用手機照的，平常帶的T100拿去送修了，對於手機的焦距不太熟，所以這張有點糊。
赤福真是好吃～～
台灣的鳳梨酥不知道可不可以也這樣做？鳳梨餡料在外面，而酥在裡面，能夠這樣創新，說不定就是下屆鳳梨酥節的冠軍得主
全站熱搜
留言列表
